Descubrimos el proceso de curación de los jamones en Arceja

01/12/2025 21:10

Duración del video 3m 1s

Por estas fechas el jamón se convierte en el rey de los embutidos.
Esta mañana hemos estado en Nombela visitando Arceja. Una explotación ganadera familiar especializada en cría de cerdo ibérico. Además, nos han invitado a su fábrica para descubrir el proceso de sus jamones hasta llegar a nuestra mesa estas Navidades.