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Entrevista a Tomás Palencia

Hasta el 27 de junio la Asociación Provincial de Hostelería y Turismo de Toledo celebra, junto a Saborea España y Hostelería de España, el Día Mundial de la Tapa. Son diez días de jornadas gastronómicas de las que vamos a hablar ya con Tomás Palencia, presidente de los hosteleros toledanos en CLM Despierta.

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