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Entrevista a Jordi Júlvez

Consumir alimentos ecológicos en la infancia es sinónimo de una mejor desarrollo cognitivo. Así lo recoge un estudio del Instituto de Salud Global de Barcelona (ISGlobal), centro impulsado por Fundación ”la Caixa”, y el Pere Virgili. Vamos a profundizar en esta investigación con Jordi Júlvez.

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