• Sábado 02 de Julio de 2022

Castilla-La Mancha Despierta

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Entrevista a Julio Basulto

El título del libro de nuestro siguiente invitado no puede ser más elocuente "Come mierda". Está escrito por un dietista-nutricionista y, como confiesa en las páginas interiores, se planteó otros, por ejemplo Come pienso, pero al final pesó más una de las acepciones de la Real Academia para optar por éste. Lo cierto es que estamos ante una diatriba rotunda contra los ultraprocesados y un alegato firme no para comer mejor sino para dejar de comer peor. Julio Basulto.

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