Castilla-La Mancha Despierta

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Entrevista a Fernando López Segura

Desde hace dos días la Unión Europea ha limitado el contenido de grasas trans en los alimentos. Ahora los aceites de oliva se erigen como la alternativa saludable y natural al consumo de grasas poco recomendables. Nos acompaña en CLM Despierta Fernando López, médico internista, especialista en nutrición e investigador del Instituto Maimónides de Investigación Biomédica.

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