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Entrevista a Gemma del Caño

Llegan las vacaciones y con ellas cambios de hábitos en nuestra alimentación. Siempre conviene alimentarse bien, pero en verano además hay que hidratarse y tener mucho cuidado con la conservación de los alimentos ante las altísimas temperaturas y prevenir intoxicaciones cuando comemos fuera de casa. Hablamos con Gemma del Caño, farmacéutica y experta en seguridad alimentaria.

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