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Entrevista a Gemma del Caño

Farmacéutica de vocación, soldado Imperial de profesión. Especializada en I+D e Industria y Máster en Innovación, biotecnología, seguridad y calidad, ha dedicado la mayor parte de su vida profesional a trabajar para el Imperio de la Alimentación, y a analizar la calidad que tienen. De nutrición escribe en su blog "Cartas desde el Imperio". Saludamos ya a Gemma del Caño para romper mitos que todos parece que tenemos interiorizados sobre lo que comemos.

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