Castilla-La Mancha me gusta

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Castilla-La Mancha me gusta

Que el mejor azafrán del mundo tiene el sello de calidad de La Mancha ya lo sabíamos, pero en el próximo progama de Castilla-La Mancha me gusta comprobamos que de este cultivo y de esta tierra se extrae la alimentación del futuro. Asistiremos a la recogida de la flor, la monda y al tueste de este producto de excelente calidad para después trasladarnos al Centro Superior de Investigaciones Científicas. La cura del estrés la encontramos en nuestro azafrán.

Y, como no podía ser de otra manera, veremos su utilidad culinaria por excelencia para elaborar la típica paella española que la empresa ciudadrealeña Royalchef ha conseguido exportar a todo el mundo. Hasta su fábrica en Picón iremos para descubrir el secreto de su éxito.

Después de coger fuerzas, nos colaremos en el primer combate medieval oficial de España que se celebra en Toledo.

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