Castilla-La Mancha me gusta

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Viajamos hasta uno de los puntos más altos de Castilla-La Mancha, al Pico de las Mentiras en Albacete para conocer a uno de los últimos pastores de montaña que quedan en nuestro país. Germán y sus cabras son los protagonistas de hoy en un viaje que nos llevará a recorrer los parajes más singulares del Calar del Río Mundo y de la Sima, pero nuestro viaje también nos llevará a través de la historia para conocer los orígenes de la villa toledana de Villanueva de Alcardete y, en concreto, a Lugarejo. Este restaurante es ya una de las nuevas referencias gastronómicas de nuestra tierra. Y una vez degustado lo mejor del chef Sergio Montoya, emprendemos de nuevo nuestro viaje esta vez con rumbo a tierras alcarreñas. Sigüenza será nuestro destino para recorrer sus barrios históricos a través de su artesanía. ¿Te vienes?

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