Castilla-La Mancha me gusta

29/01/2020

La lucha contra el cambio climático es ya una realidad en Castilla-La Mancha, y en explotaciones agrícolas como Al Alma del Olivo saben mucho de esto. Son pioneros en aceites ecológicos y pioneros también en adherirse a la Fundación Global Nature para crear una explotación bioclimática. Sus Olivos no se aran, se fomenta la cubierta vital natural y se llevan bien con especies como el conejo o las rapaces. El resultado: un aceite riquísimo que mejora la biodiversidad en Almonacid de Toledo.