El Campo

08/10/2021

La simiente ya está bajo la tierra, y a partir de ahora a mirar arriba y abajo, al cielo y al subsuelo, a las nubes y al acuífero. Arranca la campaña del ajo con las variedades más tempranas de ajo "spring" blanco y violeta. A partir de ahora, quedan por delante seis largos meses donde el clima tendrá que poner de su parte para asegurar sus rendimientos. Sobre todo porque el regadío, fundamental para el sostenimiento de este cultivo social, podría verse de nuevo condicionado por la falta de lluvia y las restricciones a las dotaciones en la cuenca alta del Guadiana.

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