El Cuentakilómetros

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Comenzamos nuestro viaje en Pelegrina, una pedanía de Sigüenza, en la provincia de Guadalajara. Se encuentra el Parque Natural del Barranco del Río Dulce, así que se lo pueden imaginar, un destino ideal para hacer senderismo y disfrutar de un paraje impresionante. Y para descansar tienen desde hace poco más de un año Casa Lola a su disposición. Un hotel rural muy acogedor y con estupendas críticas en internet. A ver qué les parece para planificar alguna escapadita de otoño. Estrenamos sección "¿Qué nos llevamos?" Vamos a empezar por las mermerladas cucumi. Son artesanales y con sabores de lo más originales. Las elaboran en Cabanillas del Campo. Hacemos parada ahora en otro destino perfecto para este final de verano y para el otoño. Es Jábaga. Este pequeño pueblo está en la confluencia de la Sierra y la Alcarria Conquense. Y en él se encuentra Casa Figueroa. Tiene 9 habitaciones así que ideal si van en grupo. Lo que más nos ha gustado es su piscina, también para cuando bajen las temperaturas. Tradición, vanguardia y mundo es la base del restaurante que Carlos Maldonado acaba de inaugurar en su tierra, Talavera de la Reina. Se llama Raíces, y en él todos los clientes podrán ver como trabaja el televisivo chef puesto que la cocina se encuentra detrás de una enorme cristalera. Y es sólo uno de sus muchos atractivos...

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