'Variotinto' se pasea por la ruta del vino de la DO Méntrida en su nueva entrega en CMM

El espacio de la televisión pública que une cultura y vino recorre en este nuevo capítulo los lugares más emblemáticos del territorio mentridano.

La primera parada será en Toledo, en el Cigarral del Ángel para charlar con el chef Iván Cerdeño, que sustenta dos Estrellas Michelín y tres Soles Repsol, sobre sus preferencias en vinos.

En el casco histórico de la Ciudad Imperial, una familia hostelera debate sobre la necesidad de cuidar la profesión para atraer a jóvenes al sector de la hostelería.

Paseando por sus calles, se detendrán en el Palacio de Fuensalida, actual sede del Gobierno de Castilla-La Mancha, fue residencia del poeta y militar Jorge Manrique, amante de los vinos castellanos. Además, se podrá disfrutar de la aguja de la torre de la Catedral desde diferentes perspectivas.

En esta ruta no podía faltar la visita a las Fincas Los Alijares y A Pie de Tierra, donde se cultiva la uva toledana por excelencia, la garnacha tinta, que triunfa en la DO Méntrida y tanta fama ha dado a sus vinos.

En esta nueva tanda de episodios el equipo de “Variotinto” hará “navegables” los paisajes de la Comunidad, desde las vertientes atlánticas del Tajo o el Guadiana, a las mediterráneas del Júcar y el Segura, pasando por el mar de viñas que cala la cuenca del Guadiana, entre otros.

Además, explicará la relación entre el agua y las viñas, ya que cada territorio tiene su propia casta, con el folclore.