ALBACETE
Localizan una panadería clandestina en Hellín con basura y roedores
El pan elaborado y dispuesto para su comercialización fue inmovilizado para su posterior destrucción
El horno de la panadería clandestina encontrada en Hellín.
Localizan una panadería clandestina en Hellín. Carecía de los permisos necesarios y hacía el pan en zonas rodeadas de basura e incluso de roedores.
Durante la inspección al establecimiento, la Guardia Civil ha intervenido los productos elaborados, que posteriormente se destruyeron, y ha informado de que el propietario del establecimiento, vecino de Hellín, ha sido denunciado por las deficiencias observadas.
El pan fue destruido por la Guardia Civil.
Todo empezó cuando la Guardia Civil tuvo conocimiento de la posible elaboración y venta de pan, de manera ilegal, en un establecimiento ubicado en la comarca hellinera.
El aviso derivó en una inspección en el citado establecimiento junto con funcionarios de Salud Pública de la Delegación Provincial de Sanidad en Albacete.
Decretado el cierre cautelar del establecimiento
Parte del material localizado en esta panadería clandestina.
Al acceder al interior del local, se pudo observar a una persona realizando pan, que, tras serle solicitada la documentación, dijo carecer tanto de la licencia municipal de actividad, como de cualquier documentación sanitaria preceptiva.
En las instalaciones, sin agua potable, la Guardia Civil ha detallado que había abundante suciedad, basura, residuos urbanos y plásticos, incluso roedores, encontrándose algunos de los alimentos en contacto directo con superficies de difícil limpieza y desinfección.
Ante estos hechos, se decretó el cierre cautelar del establecimiento, además de la inmovilización y posterior destrucción del producto elaborado, 225 panes.
Las denuncias se remitieron a la Delegación Provincial de Sanidad en Albacete y al Ayuntamiento de Hellín.
