En Almagro es temporada de somallao

27/01/2026 21:30

Duración del video 2m 47s

Lleva patata, ajos, bacalao, guindillones, cebolla y otros ingredientes que le dan un sabor inconfundible. Se prepara tradicionalmente durante los Santos Viejos en Almagro y por si no lo habían adivinado todavía, se trata del somallao. Hoy hemos estado con algunas vecinas de la localidad que nos han enseñado su receta.