castilla-la mancha despierta

Entrevista a Almudena Soriano y Juan Antonio Mondéjar

16/04/2024 12:14

Duración del video 9m 41s

Se creó en 2021 para ensalzar las propiedades nutritivas y saludables de la carne fresca y el jamón curado y continuará funcionando porque se ha renovado el convenio. La UCLM y la empresa conquense Incarlopsa siguen apoyando la 'Cátedra de Innovación Abierta Incarlopsa-UCLM'. En nuestra delegación de Ciudad Real está Almudena Soriano, profesora de la universidad y directora de la cátedra, junto con Juan Antonio Mondéjar, también docente que está en Cuenca. 

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