Entrevista a Eva Arranz

En España, donde el 52% de la población adulta presenta sobrepeso u obesidad, 7 de cada 10 personas han intentado perder peso al menos una vez en su vida y lo han hecho, de media, unas siete veces. Ante la urgencia por perder peso, ya sea por motivos de salud o estética, muchas personas recurren a estrategias rápidas, incluidas las dietas milagro, que prometen resultados inmediatos, pero no cuentan con respaldo científico. Hablamos de ello con Eva Arranz, médica de la Fundación Mapfre que ha participado en la elaboración del informe ‘Estrategias Rápidas de Pérdida de Peso en la Población Española".