castilla-la mancha despierta
Entrevista a Ferrán Adrià
13/11/2025 11:40
Duración del video 13m 55sEl chef Ferrán Adrià no necesita presentación. El Bulli supuso un punto de inflexión en la gastronomía internacional y ahora recorre aulas y salas de conferencias para explicar su método de innovación Sapiens. Esta mañana estará en el Campus de Toledo, en la antigua iglesia de San Pedro Mártir.
