Entrevista a Francisco José Díaz Galiano

06/02/2024 12:04

Duración del video 6m 27s

Un hallazgo científico nos llevará a pensarnos dos veces cómo cocinamos en el microondas. Este electrodoméstico transfiere componentes del plástico a las patatas, por ejemplo cuando los tubérculos se cocinan en una bolsa. Así lo han demostrado en la Universidad de Almería. Hablamos con Francisco José Díaz Galiano, doctor en Química Analítica e investigador de esta institución andaluza.