castilla-la mancha despierta
Entrevista a José Miguel Mulet
24/04/2023 13:16
Duración del video 14m 40sLa comida, más allá de ser imprescindible para la supervivencia es el reflejo de nuestra historia y del paso de las diferentes culturas. Nuestra dieta como colectivo es el resultado de todo ello. De ahí el título del ensayo "Comemos lo que somos" del catedrático y divulgador científico José Miguel Mulet.
