Entrevista a María Fontanals-Coll

Hasta ahora pensábamos que nuestros antepasados mediterráneos consumían hierbas, bayas o frutos del bosque hasta que descubrieron el fuego y luego carnes. Pero el pescado fue mucho más importante de lo que pensamos. Un hallazgo científico pone de manifiesto que los cazadores-recolectores que vivían en la costa mediterránea hace 9.500 años pudieron haber dependido más de lo que se creía de una dieta basada en los peces, según un estudio del yacimiento de El Collado (Valencia). Entrevistamos a  María Fontanals-Coll, del Departamento de Arqueología de la Universidad de York que ha dirigido el estudio.