El acuerdo con China equilibrará la oferta de almendra

El acuerdo de exportación de almendra a China, firmado la semana pasada en Pekín entre el Presidente del Gobierno de España y Xi Jinping, empezará a fraguar este mismo mes, en menos de 10 días, con un primer encuentro entre importadores de este país en Madrid con las empresas exportadoras de la asociación nacional Almendrave que ha trabajado en este marco legal desde 2018. El potencial creciente de toda la superficie plantada lleva al sector a anticiparse a posibles desequilibrios al pensar que el mercado europeo está ya maduro, y difícilmente podrá absorber las nuevas superficies que empiecen a entrar en cosecha. Habrá que competir allí con California; la clave estará en diferenciarse por la vía de la calidad.