El ovino manchego, al límite - 10/09/2026

El precio que mantiene la leche de oveja manchega enciende de nuevo las alarmas en el sector que teme precipite una reconversión acelerada hacia otras razas poniendo en riesgo la autóctona más emblemática de la región que produce el queso más internacional de España. En un comunicado, Asaja ha dicho que no hay justificación, que esta es la mayor crisis de la historia y advierten de que muchas explotaciones están al borde del colapso. Argumentan que si estuviera en funcionamiento el Observatorio de Costes de Castilla-La Mancha, estas situaciones podrían detectarse y evitarse. La preocupación también está instalada en el Consejo Regulador del Queso Manchego.

La actualidad agraria y ganadera con Jorge Jaramillo, Ángel Sánchez Crespo, Aurora De Pablos y el equipo de ‘El campo’ de CMM.