La cebolla tardía viene temprana - 19/08/2026

La cebolla tardía de Castilla-La Mancha va a ser este año más temprana que nunca. La cosecha de cebolla de conservación o cebolla de grano ya está en marcha con un adelanto en algunos ciclos de hasta 15 días respecto a las fechas habituales debido a la influencia de un verano seco y caluroso, otras variedades han aguantado mejor y llegan en tiempo. En cualquier caso, este segmento de la cosecha coincide con cierto momento de recuperación de la demanda en los circuitos globales con una expectativa de recuperación de precio. Hay que recordar que venimos de varios meses de campaña comercial con cotizaciones hundidas y por debajo de costes y los productores confían en que esta recta final de campaña se note la mejoría.

La actualidad agraria y ganadera con Jorge Jaramillo, Ángel Sánchez Crespo, Aurora De Pablos y el equipo de ‘El campo’ de CMM.