El campo - 21/07/2026

El queso manchego busca fidelizar el consumo en un contexto de dura competencia, sobre todo el mercado nacional donde las mezclas se imponen por precio en la cesta de la compra. Aunque la exportación tiene un retorno importante, especialmente en mercados como el norteamericano, la falta de rentabilidad de las ganaderías está precipitando la bajada del censo. Por primera vez, ha caído de los 500 ganaderos inscritos en el consejo regulador.
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​La actualidad agraria y ganadera con Jorge Jaramillo, Ángel Sánchez Crespo, Aurora De Pablos y el equipo de ‘El campo’ de CMM.