El Campo | Las lonjas de cordero se encuentran en plena desescalada

Las lonjas de cordero se encuentran en plena desescalada. Tras las subidas acumuladas hasta octubre del pasado año, ahora enero ha venido con el parón de todas las campañas pero con un factor añadido: el exceso de oferta que ha supuesto la cancelación de muchos pedidos de hostelería. En este contexto, los ajustes en la cotización pueden servir, al menos, a mantener la demanda, que también se ve favorecida en las exportaciones: los cebaderos aligeran vía barco, pero, eso sí, a precios más económicos. Otras noticias del día: - Luis Planas diferencia entre "macrogranjas" e "intensivas". - Decreto de revisión de contratos lácteos. - Algunos agricultores apuestan por cambiar viñedo por pistacho.