El Campo | Los "precios históricos" no levantan el censo

La subida de los costes de producción, fundamentalmente la electricidad o los piensos, amenazan el momento calificado como histórico por los precios que vienen percibiendo los ganaderos de leche de ovino y de caprino. Lo que no se traduce, sin embargo, en incremento del censo para atender una demanda que sigue quedándose corta por el mayor consumo. Solo el queso manchego, la certificación de queso en 2021 se quedó en 15 millones de kilos cuando el mercado pedía más de 18. Otras noticias del día: - España ha movido 20,8 millones de hectolitros de vino, según INFOVI. - COAG pide más apoyo a las empresas pequeñas. - La Unión Europea admite su preocupación por el incremento del precio de los fertilizantes.