La falta de aceite complica el mercado de exportación - 04/01/24

El mercado de la exportación de aceite de oliva sigue expectante ante una campaña tan corta que apenas repone, al ritmo de la propia demanda, los depósitos de las almazaras. Eso explica la tensión que sigue instalada en los precios sin visos de que a corto plazo vaya a cambiar la tendencia. El año pasado, que también fue de baja cosecha, se tuvieron que importar más de 210.000 toneladas de aceite de países terceros. En línea con lo del año inmediatamente anterior. Porque el problema de este año es que ya es el tercero con poca producción, aunque quizás el más complejo por la falta de enlace que permita generar ese colchón para un abastecimiento tranquilo.