Piden a la Unión Europea cambios para los espumosos "Gran Vas" - 05/05/25

La crisis de consumo, y la necesidad de adaptarse las bodegas y cooperativas a los nuevos tiempos, las nuevas corrientes y gustos de los consumidores, ha llevado a la Denominación de Origen de los vinos La Mancha a apostar por la diversificación. Con todo el potencial que ofrece la uva blanca airén, y en sintonía con la demanda, tienen solicitado a Bruselas cambios en las elaboraciones de espumoso "Gran Vas" para acortar los tiempos de elaboración, dando una posición ventajosa al sector en la relación calidad precio para competir. Es uno de los asuntos abordados en la asamblea general que han celebrado ya hoy en el recinto ferial de Ciudad Real, a unas horas de que abra Fenavin, desde este martes hasta el domingo.