El Cuentakilómetros (07/03/2026)

Tres nuevos destinos en El Cuentakilómetros:
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• Esta semana El Cuentakilómetros presta mucha atención a nuestra gastronomía aunque comenzamos con una práctica poco habitual en estos lares. Es el Ronqueo, para quien no lo conozca así se llama el despiece tradicional del atún rojo de almadraba, y que realizan en el restaurante Manjares de Toledo.
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​• Y ya que tenemos el plato, vamos a maridarlo convenientemente en la bodega 'Mas que vinos de Cabañas de Yepes', en la meseta toledana de Ocaña. Una bodega familiar con viñas viejas, en vaso, cultivo ecológico, abogando por una viticultura sostenible elaborando vinos modernos con las variedades autóctonas de la zona. Y las cosas las están haciendo muy bien a tenor del boca a boca, los resultados en ventas y que incluso una estrella del celuloide como Leonado DiCaprio saborea los caldos en su película “Una Batalla tras otra”.
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​• Y en Albacete, otro lugar magnífico para una escapadita primaveral, hacemos parada para disfrutar de la mejor gastronomía. En la misma Plaza del Altozano en uno de los edificios más emblemáticos y bonitos de la ciudad, el del Gran hotel, abrió el año pasado justo el 7 de septiembre, inicio de la feria, el restaurante Álar.