El Molino de Alcuneza

Comenzamos nuestro viaje en la provincia de Guadalajara. Ya saben que la candidatura del paisaje Dulce y Salado, Atienza y Sigüenza para convertirse en Patrimonio de la Humanidad sigue dando sus pasos, pero sea cual sea el resultado tenemos muy claro que atractivos turísticos no les faltan. Y uno de ellos es el Molino de Alcuneza, un hotel con encanto, restaurante más que reconocido en medio mundo y que cuenta con Estrella Michelín y que este año está de celebración. 30 aniversario, segunda generación al frente y éxitos rotundos. Con Samuel y Blanca, sus propietarios, hemos estado disfrutando de este momento.