en profundidad
Las alergias alimentarias y las intolerancias aumentan en la población
14/02/2026 15:15
Duración del video 11m 27sAlergias al gluten, a la lactosa, a los frutos secos, a crustáceos, a alguna fruta... es muy difícil ahora mismo no tener alrededor a alguna persona que tenga algún tipo de alergia o intolerancia. El 5 % de la población las padece , van a más y cada vez son más complejas. De ello llevan años tomando nota los comedores escolares, los restaurantes y las leyes, con el etiquetado de alimentos. Hoy vemos todo lo que rodea al tratamiento de las alergias.
