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"La Clementina" y "Delicias Eladio" en Cuenca, ejemplos de éxito con productos tradicionales
31/01/2026 15:05
Duración del video 6m 4sEn Cuenca dos pequeñas empresas familiares y tradicionales luchan por mantener su esencia a pesar del paso del tiempo. "La Clementina" cumplió más de 75 años hace unos meses y sus patatas fritas son muy demandadas por toda la provincia y alrededores. Algo similar ocurre con "Delicias Eladio" que ofrece sus recetas tradicionales desde 1979, entre ellas su famoso morteruelo. Hemos estado en ambas para conocer las claves de su éxito.