Entrevista a Maira Bes Rastrollo - 26/11/2025

26/11/2025 11:31

Duración del video 8m 31s

Los productos ultraprocesados, que no alimentos, se han adueñado de nuestra nevera y no parece que vayamos a escarmentar. La dieta mediterránea es solo un vestigio en muchas casas y este nuevo paradigma alimentario nos está pasando factura en la salud. Vamos a hablar ya con Maira Bes Rastrollo, catedrática de Medicina Preventiva y Salud Pública de la Universidad de Navarra y coautora del estudio.