El precio del pistacho sube en lonja - 08/09/23

Las expectativas comerciales para la nueva campaña del pistacho son tan buenas este año que las principales procesadoras del país, la mayor parte, concentrada en Castilla-La Mancha, han revisado los primeros precios por encima de las ofertas del año pasado, según constata también el portal PistachoPro. Todavía estamos hablando de una producción modesta para el potencial que tiene nuevas comunidades, algo más de 5.000 toneladas de producción, pero la fuerte demanda, especialmente del exterior, sitúan al sector en una ventajosa posición de salida para ganar esa cuota de mercado en este momento.