Pastrana se convierte en capital de la miel con la feria apícola más antigua de España

la localidad guadalajareña de Pastrana vuelve a convertirse en el epicentro del sector apícola con la celebración de la XLV Feria Apícola Internacional, un evento que cada año convierte a esta villa ducal y a toda la comarca de La Alcarria en el gran escaparate de la miel y de la apicultura en España. 

Durante tres días, del 13 al 15 de marzo, profesionales del sector, empresas especializadas y visitantes se reúnen en torno al producto que forma parte de la identidad y la tradición del territorio: la miel de La Alcarria.

La feria, considerada la más antigua de España dedicada a la apicultura, nacida a principios de los años ochenta y celebrada de forma ininterrumpida desde entonces, se ha consolidado como un punto de encuentro imprescindible para el sector, además de un atractivo turístico.

Un escenario histórico para una feria con tradición

En esta edición, la feria traslada su actividad al Palacio Ducal y la Plaza de la Hora, dos de los enclaves más emblemáticos del casco histórico de Pastrana. El cambio de ubicación responde a las obras que se están llevando a cabo en el Convento de San Francisco, que se convertirá en el futuro Museo Permanente de la Miel, un proyecto que reforzará aún más el vínculo entre el municipio y la apicultura.

Este traslado permite además integrar el evento en el corazón patrimonial de la localidad, creando una experiencia que combina gastronomía, historia y cultura. Pastrana, declarada conjunto histórico-artístico y conocida por monumentos como su Palacio Ducal o la Colegiata, ofrece así a los visitantes un entorno único donde la tradición apícola se mezcla con el legado histórico de la villa.

El alcalde de Pastrana, Carlos Largo, ha destacado el orgullo que supone alcanzar la 45ª edición de una feria que se ha convertido en un motor económico y turístico para el municipio. Según ha señalado, el evento no solo pone en valor el trabajo de los apicultores, sino que también atrae a miles de visitantes, llenando alojamientos y restaurantes de la zona y dando visibilidad a toda la comarca.

La miel de La Alcarria, protagonista

La gran protagonista del evento vuelve a ser la miel con Denominación de Origen Protegida Miel de La Alcarria, una de las primeras denominaciones de miel reconocidas en España desde 1992. Este producto está ligado al territorio y cuenta con las particularidades de la flora de la zona, aportando matices que la distinguen de otras variedades.

Durante el fin de semana, los visitantes pueden conocer de cerca el proceso de producción, aprender a diferenciar variedades y descubrir nuevos usos culinarios de la miel. 

La feria se plantea así como un viaje sensorial por los sabores de la Alcarria, con degustaciones, catas y demostraciones gastronómicas que acercan el producto tanto a profesionales como al público general.

La apicultura es, además, una actividad profundamente arraigada en esta comarca natural de Guadalajara, considerada una de las zonas con mayor tradición en la producción de miel en España. Cada año, Pastrana se convierte en punto de encuentro para apicultores, investigadores y empresas que comparten conocimientos y novedades del sector.

Un escaparate para la innovación apícola

Más allá de la tradición, la Feria Apícola Internacional de Pastrana también se caracteriza por su apuesta por la innovación. En los distintos espacios del recinto ferial, empresas especializadas presentan los últimos avances tecnológicos y materiales para la apicultura, desde maquinaria y equipamientos hasta nuevas soluciones para mejorar la producción y la sostenibilidad de las colmenas.

Los productos derivados de la colmena ocupan igualmente un lugar destacado en la exposición comercial. Miel, polen, jalea real, propóleos o cera se muestran junto a elaboraciones dietéticas, cosméticas y gastronómicas que reflejan la utilidad de este recurso natural.

Programa para todos los públicos

Aunque el sector profesional tiene un papel central, la feria también está pensada para el público general. El programa incluye catas de miel, showcooking, exposiciones y actividades divulgativas, además de concursos y propuestas culturales.

Entre las iniciativas destacadas figura el Pastrana Honey Awards, un concurso que reconoce la calidad de distintas mieles, así como el sorteo “Apadrina una colmena”, una propuesta que busca acercar al público la realidad de los apicultores y promover el consumo responsable de productos apícolas.

La feria también incorpora actividades educativas y familiares que permiten descubrir el mundo de las abejas de forma didáctica, desde talleres hasta exposiciones fotográficas relacionadas con la apicultura y la naturaleza.

Con más de cuatro décadas de historia, la Feria Apícola Internacional de Pastrana se ha consolidado como una de las grandes citas del sector en España y como un referente para profesionales y aficionados. Cada nueva edición reafirma su papel como foro de conocimiento, escaparate comercial y celebración de una actividad fundamental para el medio rural.

En un momento en el que la protección de las abejas y la sostenibilidad de los ecosistemas son cuestiones clave, la feria adquiere además una dimensión divulgativa y de concienciación. A través de sus actividades, busca poner en valor la importancia de la apicultura no solo desde el punto de vista económico, sino también ambiental.

Durante tres días, Pastrana vuelve a demostrar por qué se ha ganado el título de capital de la miel, un lugar donde tradición, innovación y patrimonio se unen para celebrar uno de los productos más emblemáticos de la Alcarria y de Castilla-La Mancha.