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El boom del caldo de huesos

Redacción CMM

26.02.2026 14:30

Hay una tendencia en alza en redes sociales y en las cocinas de mucha gente: el caldo de huesos. Un plato tradicional en la gastronomía española que vuelve a estar de moda por sus numerosos beneficios para la salud, aunque los expertos no le conceden propiedades milagrosas.

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