Recogemos endrinas para hacer pacharán
Conocemos cómo se hace el pacharán casero.
Elaboramos pacharán casero en Poveda de la Sierra. Lo primero es buscar las endrinas que estén maduras. En cada litro de anís se ponen 250 gramos de endrinas, 12 granos de café y un poquito de canela en rama. Dentro de tres meses sabremos como ha quedado el pacharán.
Un reportaje que hemos podido ver en el programa Ancha es Castilla- La Mancha, que nos acerca las tradiciones, la actualidad y la gastronomía de la región y que se emite de lunes a viernes, a las 21:15h en CMM.
