Recogemos patata tardía
La patata pequeña se guarda y al verano que viene se pueden sembrar.
Estas patatas se suelen recoger alrededor del día de Todos los Santos. La patata fue uno de los motores económicos más importantes en la zona. Una vez recogidas, estas patatas pueden almacenarse durante meses. Este año la cosecha ha sido algo más escasa que la anterior. Se pueden usar tanto para freir como para cocer.
Un reportaje que hemos podido ver en el programa Ancha es Castilla- La Mancha, que nos acerca las tradiciones, la actualidad y la gastronomía de la región y que se emite de lunes a viernes, a las 21:15h en CMM.
