CADENA ALIMENTARIA
Agricultura: la ley de la cadena alimentaria funciona, pero hay que fortalecer su aplicación
Observatorio de la Cadena Alimentaria en el Ministerio. El Gobierno analiza con supermercados, distribución, industria y sector primario, la evolución de los precios de los alimentos. Fernando Sánchez
La ley de cadena alimentaria funciona, pero hay que fortalecer su aplicación, ha asegurado el ministro de Agricultura, Luis Planas, en el pleno del Observatorio de la Cadena Alimentaria.
Esta tarde tocaba hablar de cadena alimentaria y evolución de precios. Han mejorado algo en origen y han aumentado mucho en consumo.
La alimentación ha subido más del 11 % en la cadena alimentaria. El ministro anima a las organizaciones agrarias a que denuncien posibles irregularidades.
El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, ha asegurado que la Ley de la Cadena Alimentaria "funciona" pero ha admitido la necesidad de "fortalecer su aplicación" a través de "un mayor esfuerzo en las inspecciones".
El ministro cree que esta normativa "ha logrado subir los precios en origen al productor".
A pesar de ello, la lectura "microeconómica" "evidencia" que hay situaciones comerciales "muy diversas" en las que, "de forma puntual, sí ha habido mayores dificultades" en la aplicación de la ley.
El ministro ha recordado que su Departamento ya trabaja para aumentar las inspecciones relativas a su cumplimiento, con más análisis de las relaciones comerciales de las empresas con sus proveedores.
Formalizar más denuncias
Planas ha invitado a que los representantes del eslabón "más débil" de la cadena, las organizaciones agrarias, formalicen denuncias de sus asociados ante las autoridades, a la vez que ha solicitado a los responsables autonómicos que profundicen en su labor de control y tramitación de denuncias, "que siempre garantizan la confidencialidad para no perjudicar al que la ha presentado".
A estos últimos también les ha instado a que envíen los estudios de costes que consideren que puedan ser de interés y que quieran compartir para que puedan ser publicados en un apartado que se creará en la web del ministerio.
El Observatorio ha reunido este miércoles a los representantes de los diferentes eslabones involucrados en la cadena alimentaria, del Gobierno, las comunidades autónomas (Andalucía, Aragón, Asturias, Baleares, Canarias, Castilla-La Mancha, Castilla y León, Comunidad Valenciana, Extremadura, La Rioja, Madrid, Murcia y Navarra), las centrales sindicales y el Consejo de Consumidores y Usuarios.
Estudios sobre precios
En esta sesión ordinaria, la primera que se celebra en 2024, se han presentado dos estudios que analizan la evolución de los precios y el consumo de alimentos y bebidas.
Uno de los informes de la evolución de precios, realizado por el INE, pone de relieve que la alimentación fue el grupo del Índice de Precios al Consumo (IPC) que más creció de media durante 2023, con una tasa del 11,7 %.
Ese porcentaje fue más alto para los alimentos elaborados (13,3 %) y menor para los frescos (9,3 %).
Por su parte, las organizaciones profesionales agrarias que han acudido a la cita (Asaja, COAG y UPA) han coincidido en la necesidad de reforzar el cumplimiento de la Ley y dar, por ejemplo, más protagonismo a la Agencia de Información y Control Alimentario (AICA).
El encuentro se ha celebrado un día antes de que estas tres organizaciones se reúnan de nuevo con el ministro en el contexto de las protestas de los agricultores por todo el país para pedir una política "verde" comunitaria más flexible, acuerdos comerciales más justos y más ayudas para afrontar contratiempos como la sequía.
EFE
