Comienza la temporada de helados

Con la subida de temperaturas a quién no le apetece tomarse un rico helado. Entramos en el corazón de la empresa Helados Casty para conocer como se elaboran los diferentes tipos de helados.

Los sorbetes tienen un alto contenido en frutas. 

Están en plena campaña de producción en Helados Casty, esta empresa produce más de 250 tipos de helados. Se mezclan los ingredientes, se pasteurizan, homogeneizan y se maduran en unos depósitos durante 24 horas. Se les da la forma deseada y entran en el túnel de congelación que está a -40º.

Elaboran 30.000 conos de helado a la hora. Helados Casty también se encuentran en diferentes puntos de Europa y en algunos países de Latinoamérica.

Un reportaje que hemos podido ver en el programa Ancha es Castilla-La Mancha, que nos acerca las tradiciones, la actualidad y la gastronomía de la región y que se emite de lunes a viernes, a las 20:55h en Castilla-La Mancha Media.