Pétrola celebra San Bernabé con una gazpachada popular

Pétrola lleva todo el fin de semana de fiestas en honor a su patrón San Bernabé y no podían faltar sus tradicionales gazpachos manchegos que todo el pueblo ha ido a degustar.

Los vecinos disfrutan del último día de fiestas.

Los ingredientes para hacer esta gazpachada son: conejo, pollo, caracoles, setas, ñora, aceite de oliva, sal, tomate, pimentón y la clave para que salga bueno es hacerlo en la lumbre y con un buen sofrito.

Un reportaje que hemos podido ver en el programa Ancha es Castilla-La Mancha, que nos acerca las tradiciones, la actualidad y la gastronomía de la región y que se emite de lunes a viernes, a las 20:50 h en Castilla-La Mancha Media.