Roberto Manzano: veterinario, ganadero y gerente de yeguada
Veterinario, ganadero, tiene una yeguada... En Horche (Guadalajara) conocemos la historia de Roberto Manzano, un auténtico amante de los animales. "Desde pequeño me gustaban muchos los animales (los caballos y los perros, sobre todo), y hemos seguido con esa afición de adulto", explica Roberto en su consulta veterinaria.
En su día a día, a primera hora siempre pasa consulta en Horche como veterinario. Más tarde se desplaza hasta la yeguada que dirije; Alcarria Arabians cuenta con unos cuarenta caballos de pura raza española y sementales árabes e hispano árabes.
Marca a los caballos con nitrógeno líquido
La afición de Roberto por los animales y por los caballos en particular es expansiva: su hija Carmen compite con los caballos de su yeguada. El amor por los animales destila hasta en la manera de herrar a los caballos: son marcados con nitrógeno líquido para que no sientan ningún daño. La última parada es recoger a las yeguas, pero para eso siempre se toma unas gachas antes.
Un reportaje que hemos podido ver en el programa Ancha es Castilla-La Mancha, que nos acerca las tradiciones, la actualidad y la gastronomía de la región y que se emite de lunes a viernes, a las 20:55h en CMM.
