Vendimia a mano y en familia en Casas de Peña

En Casas de Peña (Albacete), la familia Fernández de la Ossa escoge cuidadosamente los mejores racimos de sus uvas. "Recogemos a mano, hacemos la primera selección y si algo que no nos gusta lo apartamos", explica uno de los hermanos. La tradición vitivinícola viene de su bisabuelo: hoy, los hermanos Jorge y Rubén Fernández continúan con la saga. "Vivimos de la viña, vivimos de la tierra: todo lo que tenemos se lo debemos a ello", reconoce su madre.

Premiados en FENAVIN, la feria del vino español

Las bodegas de Fernández de la Ossa se levantaron sobre el suelo de otras bodegas mucho más antiguas, lo que les permite producir vino con métodos y herramientas tradicionales como las tinajas de barro de Villarrobledo. Empezaron a comercializar el año pasado y su vino garnacha tintorera fue premiado en FENAVIN, la feria de referencia del vino español.

Un reportaje que hemos podido ver en el programa Ancha es Castilla- La Mancha, que nos acerca las tradiciones, la actualidad y la gastronomía de la región y que se emite de lunes a viernes, a las 21:15h en CMM.