FERCATUR reúne 120 expositores reivindicando en Ciudad Real la caza como motor económico

El mundo de la caza se da cita todo este fin de semana en Ciudad Real en la feria más importante del sector: FERCATUR, la Feria Nacional de la Caza, Pesca y Turismo, que se celebra del 11 al 13 de septiembre en el pabellón ferial de Ciudad Real.

Mantendrá sus puertas abiertas hasta las 19:00 horas del domingo, 13 de septiembre y se podrán visitar los 120 expositores dedicados a sector cinegético. Que además, es unos de los motores económicos de la región con un impacto de más de 900 millones de euros al año

La feria cuenta con 15.000 metros cuadrados de superficie y espera recibir 27.000 visitantes. Además, hay organizadas más de 120 expositores y cerca de 200 actividades. Las más destacadas:

Lo que hace que esta feria sea uno de los mejores escaparates para los productos asociados al mundo de la caza, pero también para el turismo de interior y la gastronomía de Castilla-La Mancha. Y es que el sector cinegético supone el 2,1 % del PIB de la región, moviliza 963,3 millones de euros al año y crea 21.800 empleos, según datos del gobierno regional.

Cinco showcookings

La Junta ha organizado cinco demostraciones culinarias durante el fin de semana, con los chefs Andrés Rodríguez, del restaurante La Zaranda; Rubén Sánchez, del restaurante Epílogo; Carlos Ráez, de Envero; David Montes y José María Montes, de Mar y Montaña; y Miguel Ángel Expósito, de Cantueso y Retama.

Tendrán lugar en el stand de la Junta, que este año duplica su espacio y contará con un espacio de 36 metros cuadrados en el pabellón Artemisa, como ha explicado el delegado provincial de Economía, Empresas y Empleo, Miguel Ángel Díaz Brazales.

La programación incluirá además el sábado, a las 5:30 horas, la actividad de educación ambiental 'La naturaleza entra en juego', dirigida a grupos familiares con niños de entre 4 y 12 años.

La propuesta tendrá una duración aproximada de 90 minutos y una participación prevista de entre 15 y 20 personas. Sus cuatro retos abordarán los espacios naturales protegidos de la provincia, los servicios ecosistémicos, la fauna y flora autóctona, las especies exóticas invasoras y las buenas prácticas en el medio natural.

También tratará recursos silvestres tradicionales como setas, plantas aromáticas y medicinales, miel, leña o corcho, así como productos locales como carne de caza, miel, quesos y aceites.