CAMPO
Preocupación en el sector del olivar ante la falta de lluvias
A la merma que puede suponer que siga sin llover en las próximas semanas, se suma que se ha vendido ya el 90 % del aceite cosechado el año pasado.
Olivar tradicional
Preocupa en el sector la situación del olivar. El 90% de todo el aceite que se cosechó en invierno se ha vendido ya antes de que acabe el verano.
En Castilla-La Mancha, las 257 almazaras de la región han comercializado ya más de 112.000 toneladas, de las casi 139.000 que se han producido.
Lo que queda ahora mismo en los depósitos no llega a 39.500 toneladas.
Otra cosa es al precio que se está vendiendo, sobre todo estos últimos meses marcados por lo que organizaciones como UPA no dudan en calificar como precios " de ruina ".
El sector insiste en que el mercado no refleja ni las existencias que quedan, poco más de medio millón de toneladas en el territorio nacional, ni tampoco la expectativa de cosecha que podría sufrir mermas importantes si no llueve en las próximas semanas.
De este modo, los productores miran al cielo esperando la lluvia antes de que sea demasiado tarde para que los frutos cuajen, sobre todo, en el sector de secano.
Algunos productores de olivo en secano cifran en un 30 % menos la cosecha esta campaña en comparación con la del año pasado, debido principalmente a la sequía y a un cuaje defectuoso de los frutos.
Incluso en Andalucía, donde había mejores perspectivas, en un principio, están pendientes de que llueva para que no se reduzca el potencial de sus olivares.