Se busca la mejor tapa con sabor toledano
¿Quién conseguirá elaborar la mejor tapa?
Estos 10 cocineros toledanos pretenden elaborar la mejor tapa de toda la provincia. El ritmo es frenético en las cocinas de la Escuela de Hostelería de Toledo. Un jurado profesional seleccionó las 10 tapas finalistas. Rabo de toro es la tapa ganadora, napolitana de rabo de toro, el segundo premio y gachas manchegas con gambas al ajillo, el tercero.
Un reportaje que hemos podido ver en el programa Ancha es Castilla- La Mancha, que nos acerca las tradiciones, la actualidad y la gastronomía de la región y que se emite de lunes a viernes, a las 21:15h en CMM.
