El panettone, el bollo italiano que conquista la Navidad
Es un postre navideño típico de Italia.
Descubrimos el panettone, el bollo italiano que ha conquistado a nuestros maestros pasteleros y a los amantes de lo dulce. La base del panettone es la masa madre que se elabora días antes. En "Casamayor" tienen cuatro sabores diferentes de panettone. Un dulce 100% artesano que cada vez tiene más éxito. Una receta con dos fermentaciones y horneado.
Un reportaje que hemos podido ver en el programa Ancha es Castilla- La Mancha, que nos acerca las tradiciones, la actualidad y la gastronomía de la región y que se emite de lunes a viernes, a las 21:15h en CMM.
