Conocemos la paridera de las ovejas de la mano de César García

Nos vamos a Zarzuela (Cuenca) para conocer de primera mano la época de la paridera, muy importante para los ganaderos. Lo vivimos junto a César García, que cuenta con 800 cabezas de ganado: visitamos su ganadería en el primer día de paridera.

"Es la ganadería convencional y tradicional de hace 100 años", explica César, que nos confirma que lo aprendió todo de su padre y de su abuelo. Este ganadero tiene programadas hasta tres parideras a lo largo de todo el año: espera que nazcan unos 350 corderos en esta.

El parto de una oveja puede durar horas

César nos cuenta que las ovejas suelen parir de noche cuando están más tranquilas. Generalmente el ganadero no tiene que ayudar en los partos, pero sí ha de tener controladas a cada oveja porque el parto de estos animales puede durar varias horas.

Un reportaje que hemos podido ver en el programa Ancha es Castilla-La Mancha, que nos acerca las tradiciones, la actualidad y la gastronomía de la región y que se emite de lunes a viernes, a las 20:55h en CMM.