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El cantante Víctor Manuel protagonista de 'Variotinto' en Castilla-La Mancha Media
El viernes, a las 22.00 horas, Carlos Iserte entrevista al cantautor asturiano en su recorrido semanal por el Camino de Santiago manchego.
El cancionero de Victor Manuel sirve de banda sonora en una charla en la que se hablará de la trayectoria profesional del cantante, su relación musical con los amigos de siempre, incluida Ana Belén, y su pasión por la cocina española.
El programa recorre la ruta jacobea de Argar que une Ciudad Real y Toledo. Arranca en la Iglesia de Santiago del Arrabal de Toledo en un encuentro con el Presidente de la Asociación de Amigos del Camino de Santiago de la ciudad imperial. El recorrido continúa por los hospitalarios de Villanueva de Bogas y con el periodista toledano Enrique Sánchez Lubián, se hablará de los bandoleros que hacían el camino imposible a los peregrinos que atravesaban los Montes de Toledo.
Esa comarca alberga una bodega que elaboran vinos de altura con algunas de las mejores referencias del país, Dehesa del Carrizal, catalogada como pago vinícola y ejemplo por su política de sostenibilidad. Al igual que aplican otras bodegas cercanas, como Romalia, de Almonacid de Toledo, y El Sauceral, en Ventas con Peña Aguilera.
Recordar que esta temporada “Variotinto” busca el plato preferido por los castellanomanchegos. En esta ocasión, todos los platos propuestos están relacionados con la llamada cocina cinegética, en la que la caza es la protagonista del recetario.
